E9OOPT01
Blacha Patisserie
Blacha Patisserie do piekarników parowych. Perforowana powierzchnia blachy podnosi efektywność funkcji parowych, czyli przenikanie pary. Para sprawia, że temperatura rozkłada się równomiernie w całej komorze piekarnika. Dzięki perforacjom blachy możliwy jest swobodny przepływ wilgoci i powietrza wokół całej powierzchni ciasta. Przyśpiesza to jego wyrastanie i sprawia, że pieczywo zyskuje chrupiącą skórkę i miękki środek.
Blacha do pieczenia
Piecz jak profesjonalista. Przygotuj świeże bagietki i ciastka z chrupiącą
skórka i miękkim środkiem, dzięki perforowanej powierzchni blachy, która
umożliwia swobodne krążenie ciepła i pary wodnej wokół ciasta. Doskonała
także do suszenia warzyw i owoców.
Podstawowe dane techniczne
- Instalacja: wolnostojąca
- Szerokość [mm]: 465
- Wysokość [mm]: 10
- Waga netto [kg]: 0,63
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię